ज़ेंगशान जिओज़ोंग प्रसिद्ध उच्च ऊंचाई वाली पहाड़ी काली चाय विभिन्न पोषक तत्वों से भरपूर

उत्पाद का नाम:वुहू झेंगशान ज़ियाओज़ोंग

विशिष्टता:600 ग्राम

उत्पत्ति:फ़ुज़ियान, माउंट वुई

शेल्फ लाइफ:36 महीने

भंडारण की स्थिति:नमी, गंध और सीधी धूप से दूर रखें

एक अच्छे चाय के पेड़ की तीन बुनियादी बातें

ऊंचाई:उच्च ऊंचाई वाला चाय बागान आधार

मिट्टी:अम्लीय लाल मिट्टी पर उगाया जाता है

तापमान:वार्षिक औसत तापमान 10-20 डिग्री

चाय का सूप लाल और पारदर्शी होता है, सेवन करने पर मीठा और सुखद स्वाद होता है, और एक समृद्ध सुगंध होती है।

उत्पादन प्रक्रिया

• चुनना
• मुरझाना
• रोलिंग
• किण्वन
• पैन-फायरिंग
• पुनः रोलिंग
• धुआँदार बेकिंग
• पैकिंग
• यहां तक ​​कि ढेर लगाना
• चुनना और छांटना
• स्क्रीनिंग
• बेकिंग
• कच्ची चाय
• पुनः फायरिंग

क्या ब्लैक टी की सुगंध एसेंस के मिलाने के कारण होती है?

ब्लैक टी की सुगंध मुख्य रूप से ब्लैक टी की ताज़ी पत्तियों में निहित सुगंधित पदार्थों से उत्पन्न होती है। ब्लैक टी की उत्पादन प्रक्रिया के दौरान, मुरझाने और किण्वन जैसी प्रक्रियाओं के माध्यम से रासायनिक और भौतिक प्रतिक्रियाएं होती हैं, जो चाय की सुगंध के विकास में भी योगदान करती हैं। इसलिए, ब्लैक टी की सुगंध प्रमुख, स्थायी और लगातार बनी रहती है।

क्या ब्लैक टी केवल सर्दियों में पीने के लिए उपयुक्त है?

ब्लैक टी एक पूरी तरह से किण्वित चाय है, जो सूखी हुए बिना मीठी और हल्की गर्म होती है। यह विभिन्न पोषक तत्वों से भरपूर होती है, जो इसे शरद ऋतु और सर्दियों में पीने के लिए अधिक उपयुक्त बनाती है। हालाँकि, व्यक्तिगत पसंद के आधार पर, वसंत और गर्मियों में ब्लैक टी पीना भी एक अच्छा विकल्प है।

ब्लैक टी बनाते समय क्या सावधानियां बरतनी चाहिए?

ब्लैक टी बनाते समय, 85°C से 95°C के आसपास पानी का तापमान नियंत्रित करने की सलाह दी जाती है। ब्लैक टी एक अपेक्षाकृत संवेदनशील चाय है। उच्च तापमान ब्लैक टी की उच्च सुगंध को बाहर ला सकता है, लेकिन साथ ही, चाय का सूप कड़वा और खट्टा लग सकता है। कम तापमान वाला चाय का सूप हल्का स्वाद देता है, लेकिन सुगंध कम हो जाती है

ब्लैक टी पीने के लिए क्या सावधानियां हैं?

1. चाय की पत्तियों को पानी में बहुत देर तक भिगोने की कोशिश न करें, और चाय को पानी से अलग करना बेहतर है।
2. गर्म चाय पीना बेहतर है, और चाय का सूप सुनहरे पीले रंग का होना चाहिए। ब्लैक टी को लंबे समय तक भिगोने के बाद गाढ़ा और लाल हो जाएगा, और स्वाद खराब हो जाएगा।
3. सर्दी के दौरान या दवा लेते समय सीधे ब्लैक टी न पिएं।